春季养生注意营养平衡
作者：11 发布于：2015/04/20 09:16:21 点击量：
春季养生注意营养平衡
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一年之计在于春，春季为四季之首。这时人体血液正处于旺盛时期，激素水平也相对处于高峰期，易发生感染性疾病及过敏性疾病等。中医讲究“天人相应”，人的起居、饮食生活各个方面都必须顺应自然界春天阳气的生发规律，才能健康长寿，不受疾病的困扰。那么春季如何养生那? 春季养生应遵循“养阳防风”的原则。春季饮食要注意：营养平衡、养肝为主、多食甜少食酸、饮食清淡多喝水、多食蔬菜。
一般说来，为适应春季阳气升发的特点，为扶助阳气，按照“天人合一”的原则，同样具有生发之气的芽类蔬菜，很适合春季食用。比如，豆芽、豆苗、香椿、蒜苗等，可清炒、煮汤、作馅，以清淡、温热为宜。此时，还应适当食用辛温升散的食品，如：山药、春笋、韭菜、菠菜、大枣等，草莓、橙子、猕猴桃也可适当多吃。此外，蜂蜜是春天一大补品，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，如果每天能饮用1—2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。菠菜也很好，可解毒防春燥。菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。菠菜可炒着吃，也可做汤，味道鲜美。葱、姜、蒜是调味佳品，可增进食欲、助春阳，还有重要的药用价值，具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。喝菊花茶，中医认为菊花性味甘苦、微寒，归肺、肝经，具有散风热、平肝明目之功效。理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊花茶素、维生素，微量元素等物质，具有降压降脂、抗菌、抗病毒、抗癌、抗衰老等多种药理活性，常饮菊花茶，疏风散热、清肝明目、对眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。常看电脑、手机的人喝菊花茶加点冰糖，效果更好。
春季养生还应保持心情舒畅、起居规律、常开窗户、适当户外锻炼、注意保暖、补充水分，才能预防疾病，延年益寿。
一般说来，为适应春季阳气升发的特点，为扶助阳气，按照“天人合一”的原则，同样具有生发之气的芽类蔬菜，很适合春季食用。比如，豆芽、豆苗、香椿、蒜苗等，可清炒、煮汤、作馅，以清淡、温热为宜。此时，还应适当食用辛温升散的食品，如：山药、春笋、韭菜、菠菜、大枣等，草莓、橙子、猕猴桃也可适当多吃。此外，蜂蜜是春天一大补品，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，如果每天能饮用1—2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。菠菜也很好，可解毒防春燥。菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。菠菜可炒着吃，也可做汤，味道鲜美。葱、姜、蒜是调味佳品，可增进食欲、助春阳，还有重要的药用价值，具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。喝菊花茶，中医认为菊花性味甘苦、微寒，归肺、肝经，具有散风热、平肝明目之功效。理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊花茶素、维生素，微量元素等物质，具有降压降脂、抗菌、抗病毒、抗癌、抗衰老等多种药理活性，常饮菊花茶，疏风散热、清肝明目、对眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。常看电脑、手机的人喝菊花茶加点冰糖，效果更好。
春季养生还应保持心情舒畅、起居规律、常开窗户、适当户外锻炼、注意保暖、补充水分，才能预防疾病，延年益寿。
