舒在习，男，教授，硕士研究生导师，长期从事食品科学与工程专业（粮油储藏与检验）教学与科研工作。主持完成国家重点研发计划课题、子课题、国家粮食和物资储备局课题3 项，参与完成国家粮食公益性行业科研专项、湖北省研究与开发计划项目、企业绿色储粮关键技术研发等纵横向课题10 余项，历任全国粮食行业职业技能竞赛裁判员、执裁督导、技术专家。发表学术论文100 余篇（其中SCI 收录26 篇），独著学术著作2 部，参编高校教材和著作10 余部，授权专利12 项，主持和参与制定粮食行业标准、团体标准5 项，成果“动静态隔热立体控温储粮新技术”（发明专利）在全国多地推广应用，经济有效地解决了粮仓四周垂直热皮层粮温不易控制的行业共性难题。获武汉轻工大学“师德标兵”称号，获武汉轻工大学教师课堂教学质量一等奖，项目“优质稻谷保质减损储藏关键技术研发与应用”获中国粮油学会科学技术一等奖（排名第一）。
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